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Trompettes au paprika fumé, une recette Supersec par Philippe Emanuelli

Smoked Paprika Trumpet Mushrooms

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Stuffed Tomatoes with Tomato-Shrimp Risoni

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Hanger Steak with Wintergreen Oil

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Beef Tartare with Seaweed Vinaigrette

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Salade de wakame à la grecque, une recette Supersec par Philippe Emanuelli

Greek-Style Wakame Salad

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Bottarga Chanterelles

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Green Asparagus with Sea Lettuce

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Ao-nori tartare Sauce

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Almost Mushroom Risotto

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Saint-Marcellin Morels

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Crapaudine Beets with Boletus

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bouchon, figues & jus de veau, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Bouchons, Figs and Veal Stock

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Cod Papillote

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Saint-Jacques et girolles au caramel, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Sea Scallops and Chanterelles with Caramel

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Beignets de haricots de mer et mayo, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Sea Spaghetti Fritters

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Oeuf cocotte aux pieds de mouton, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Eggs en Cocotte with Hedgehog Mushrooms

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Banon aux mousserons, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Banon with Meadow Mushrooms

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Gresini à la Dulse, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Grisini with Dulse

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Bouquet garnis de Kombu breton, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Bouquets Garnis

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Beignets de coulemelles, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Parasol Dumplings

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Persillade de cèpes séchés à la Sauge : Recette Supersec par Philippe Emanuelli

Dried Porcini Persillade with Sage

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Fritelle de spaghetti, une recette de Supersec par Philippe Emanuelli

Pasta Fritters

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Recette Supersec par Philippe Emanuelli

Pasta with Porcini Mushrooms

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Recette Supersec par Philippe Emanuelli

Summer Ceps with Grapes

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Recette Supersec par Philippe Emanuelli

Boletus Pine Ceps with Lard and Fir Tree Bud Syrup

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Morilles de feu : Recette Supersec signée Philippe Emanuelli, chef de L'Ar Men Du

Fire Morels and Chicory

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Salade de tomate Recette Supersec signée Philippe Emanuelli, chef de L'Ar Men Du

Tomato Salad

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Bouillon au Reishi : Recette Supersec par Philippe Emanuelli

Reishi Broth

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