Entrée
Trompettes au paprika fumé
2 Personnes
45 Min.
- 30 grs de trompettes séchées
- 1,5 cuillère à soupe de beurre de table
- 2 cuillères à soupe d’olives de bonne qualité
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- Faites tremper les champignons dans de l’eau tiède pendant 30 minutes.
- Egoutter les trompettes & réserver l’eau de trempage.
- Faites sauter les champignons dans une poêle avec le beurre & en arrosant régulièrement d’eau de trempage pendant 10 minutes à feu doux.
- Ajouter les olives & le paprika fumé sur la fin de la cuisson & laisser chauffer à feu doux pendant encore 5 minutes.
- Servez chaud.
