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Cèpes de Bordeaux
Origine: EU
Cèpes de Bordeaux (Boletus Edulis), ramassés matures dans les forêts de chênes du Caucase, de hêtres et de pins noirs.
Disponible sur l'e-shop
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Girolles
Origine: EU
Petit champignon beige crème à orange, ramassé tout l’été sous les feuillus (châtaigniers, chênes).
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Mélange champignons sauvages
Origine: EU
Mélange de 4 variétés de champignons sauvages.
Disponible sur l'e-shop
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Morilles de Feu
Origine: Canada
Morilles récoltées sur brûlis naturels (foudre).
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Shiitake
Origine: Portugal
Champignon d’un brun chocolat pelucheux, plus connu sous son nom asiatique de « shiitake ». Nous utilisons des lentins de la variété « dongo », cultivés artisanalement sur des composts de chêne.
Disponible sur l'e-shop
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Trompettes des morts
Origine: EU
Ramassées d’août à décembre, formant de vastes tapis sombres sous les feuillus (chênes, hêtres, charmes).
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