Découvrez notre épicerie BIO !
Du chocolat belge, des fruits séchés, des champignons, du muesli … De la qualité et de la gourmandise rien que pour vous !
Le séchage est un moyen efficace de concentrer la saveur tout en préservant la valeur nutritionnelle.
Notre conceptLa dictature du frais.
Avant la dictature du frais, les produits particulièrement périssables (poissons, coquillages), et/ou particulièrement saisonniers (algues, champignons, fruits), faisaient l’objet de traitements spécifiques, en vue de leur conservation. La nature de ces traitements faisait appel aux ressources mises à disposition par l’environnement, la tradition, et les avancées techniques: la cendre, le sel, la fumée, le soleil, le vent, le froid, la conserve.
Notre philosophieDécouvrez notre épicerie BIO !
Coco chips
Ananas séchés
Croquants au sésame chocolat
Tablette Lait de Coco et Sel de Guérande
Sain & fort en goût
Le séchage à basse température (42 °C) comme moyen efficace de concentration du goût, de préservation des vitamines et des nutriments.
Naturel
Nos produits sont garantis bio, sans additifs ni conservateurs.
Artisanal
Nous travaillons avec des artisans, pas avec des industriels.
Responsable
Réduction de l’empreinte écologique : secs, nos produits sont 10 à 20 fois plus légers que des produits frais.
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