Vinaigrette coco/citron vert

Une vinaigrette qui envoie direct sous les tropiques (avec un petit détour par le Japon). Entre coco réhydratée, citron vert, gingembre et saké, cette sauce ultra fraîche et acidulée booste instantanément n’importe quelle salade. Elle aime les légumes croquants, les plats de poisson crus ou même un simple bol de riz tiède. À laisser poser 30 min pour que la magie opère… et à sortir à toutes les occasions.