Hoofdgerechten, Voorgerechten

Kraaibiefstuk met eenhoorntjesbrood

4 Personen 30 Min.
Onglets aux Recette Supersec signée Philippe Emanuelli, chef de L'Ar Men Du
  • 50 g Supersec eekhoorntjesbrood
  • 600 g kraaibiefstuk
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 nootje boter
  • 4 takjes tijm
  • enkele jeneverbessen
  • 5 cl rundsfond
  • zout en peper
  • Snijd de kraaibiefstuk in vier gelijke delen.
  • Doe de paddenstoelen in een pan met de boter en een glaasje water, en zet ze op een matig vuur.
  • Dek, als alles goed warm is, de pan af en laat gedurende 5 minuten sudderen.
  • Verwijder het deksel, voeg de takjes tijm, de jeneverbessen en de rundsfond toe (of een beetje water indien nodig).
  • Laat stoven tot de paddenstoelen opnieuw hun oorspronkelijke vorm hebben en alle vloeistof verdampt is (ongeveer 10 minuten op een zacht vuurtje).
  • Houd alles warm.
  • Braad (in een pan, cocotte of sautoir) het rundvlees gedurende 6 à 8 minuten (saignant).
  • Laat het vlees gedurende 10 minuten rusten en serveer vervolgens met het eekhoorntjesbrood en de rest van de tijm.

Misschien wilt u ook

Chosir sa fréquence de livraison avec la Superbox

Snelheid

Amper 5 minuten om online te bestellen.

Disponibilité 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 en ligne

Winkelen 24 op 24 en 7 op 7

Wat een gemak! Van bij u thuis kunt u in de Supersec winkel producten reserveren, en dat de klok rond en zeven dagen per week!

En exclusivité sur notre site Supersec

Exclusiviteit

Sommige producten worden enkel verdeeld via het internet om voorrang te geven aan onze persoonlijke klanten.

Diversiteit

Van bij u thuis krijgt u een volledig overzicht van al onze producten met alle details over hun beschikbaarheid. Bovendien beantwoorden onze experts al uw vragen.

Livraison à domicile des produits Supersec en vrac

Leverin in 72h

Supersec delivers almost to the whole world pending a shipping fee. Click here to consult a table with delivery rates by country.

Des recettes Supersec signées Philippe Emanuelli

Veiligheid & privacy

Supersec levert bijna de hele wereld in afwachting van verzendkosten. Klik hier om een ​​tabel met bezorgtarieven per land te raadplegen.