Hoorn des overvloeds
De hornen des overvloeds vormen een donker tapijt onder loofbomen zoals eiken, beuken en haagbeuken. Hij wordt van augustus tot december geplukt. De zwam heeft een karakteristieke trompetvorm en een opvallend zwarte kleur vanwege de zink die hij bevat.
Spoel de paddenstoelen met helder water en laat ze vervolgens minstens een uur wellen in lauw water. Laat ze zorgvuldig uitlekken. Bereid ze gedurende 15 minuten op een middelhoog vuur en voeg indien nodig vocht toe. Vervolgens kunt u ze zo eten of ze toevoegen aan een soep, een hartige taart, een bereiding om te gratineren of een brooddeeg. Reken op 10 g per persoon.
grammen
25
Herkomst
EU
Opslag conditie
Beschermen tegen het zonlicht en bewaren op een droge plek in een afgesloten houder (bokaal, afgesloten zak…) en op kamertemperatuur (max. 25 °C).
Uiterste gebruiksdatum
2 jaar
ingrediënten
- 100% biologische gedroogde paddenstoelen.
GEMIDDELDE VOEDINGSWAARDE PER 100G :
Energie 1111 kJ – 370 Kcal
Vetten 6 g
waarvan verzadigde 2,1 g
Koolhydraten 17 g
waarvan suikers 0,2 g
Eiwitten 16 g
Zout 0,01 g
