Butternut en waterzooï de volaille à la courge et à la sauge

Quoi de mieux qu’un bon waterzooï pour contrer les froides journées d’automne ? Pour celles et ceux qui ne connaissent pas le waterzooï, il s’agit d’une soupe-repas mijotée originaire de Gand en Belgique à base de poulet ou de poisson. Le mot waterzooï signifie d’ailleurs « eau qui bout » en néerlandais.

Une recette automnale & gourmande proposée par Les Filles