• Zakje
Trompette de la mort, l'un des champignons séchés bio de Supersec

Hanenkam

Een gedroogde cantharel heeft het ongewone, verrassende aroma van een versgebakken koekje.

  • Bio
  • Gluten Free
  • Vegan

Deze kleine roomkleurige tot oranje paddenstoel wordt de hele zomer geplukt onder loofbomen, zoals eiken en kastanjebomen. De hanenkam is echt een klein wonder van de natuur. Hij groeit in dezelfde periode als de abrikoos en bezit eveneens een hoog gehalte aan betacaroteen.

Laat de paddenstoelen 20 tot 30 minuten wellen in lauw water en stoof ze vervolgens in boter of olijfolie. Men kan er eveneens een gebraad mee vullen of ze stoven met ganzenvet. Door zijn aangename biscuitgeur is hij trouwens prima geschikt als garnituur bij gevogelte.

grammen

Herkomst

EU

Opslag conditie

Beschermen tegen het zonlicht en bewaren op een droge plek in een afgesloten houder (bokaal, afgesloten zak…) en op kamertemperatuur (max. 25 °C).

Uiterste gebruiksdatum

2 jaar

ingrediënten

  • 100% biologische gedroogde paddenstoelen.