- Bulk
- Zakje
Eekhoorntjesbrood
Wat we geoogst hebben, is wat de beer niet opgegeten heeft.
Eekhoorntjesbrood (Boletus edulis) wordt geplukt in de bossen met Kaukasische eik (juni), beuk (juli-augustus) en zwarte den (september-oktober). Wat we geoogst hebben, is wat de beer niet opgegeten heeft.
Omdat deze paddenstoelen voor het drogen versneden worden in dikke plakken, passen ze wonderwel bij pasta, risotto en de bereiding van sauzen.
Ze kunnen zo gegeten worden, of bereid in de pan met een beetje olie (of boter) en een beetje bouillon (of het kookvocht van de pasta).
grammen
Herkomst
EU
Opslag conditie
Beschermen tegen het zonlicht en bewaren op een droge plek in een afgesloten houder (bokaal, afgesloten zak…) en op kamertemperatuur (max. 25 °C).
Uiterste gebruiksdatum
2 jaar
ingrediënten
- 100% biologische gedroogde paddenstoelen.
Gemiddelde voedingswaarde per 100g :
Energie 1265 kJ – 300 Kcal
Vetten 3 g
waarvan verzadigde 0,4 g
Koolhydraten 27 g
waarvan suikers 3,3 g
Eiwitten 32 g
Zout 0,2 g
