Plat principal

Purée aux algues et au bleu

4 Personnes 5 Min.
  • 100 g de purée instantanée aux algues
  • 70 cl d’eau ou de bouillon
  • 100 g de fromage bleu (fourme, roquefort)
  • 5 cl de crème
  • Faites frémir le bouillon.
  • Ajoutez la purée aux algues, en pluie, au fur et à mesure, jusqu’à obtention de la texture désirée.
  • Hors du feu, ajoutez la crème, lissez la purée à la cuiller, ajoutez le fromage et remélangez en laissant des morceaux.
  • Servez chaud.

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