Plat principal

Pissaladière aux Mousserons

4 Personnes 15 Min.
  • 400 g de pâte à pain ou à pizza
  • 2 kg d’oignons doux
  • 40 g de Mousserons séchés
  • 1 poignée d’olives noires thym ou sariette ou les 2
  • Émincez les oignons et faites-les cuire à feux doux pendant 2 heures.
  • Ajoutez un peu d’eau s’il le faut.
  • Préchauffez votre four à 200°C.
  • Etalez la pâte sur une plaque sur du papier sulfurisé.
  • Ajoutez tels quels les Mousserons à la fondue d’oignons, que vous étalez régulièrement sur l’abaisse de pâte.
  • Dispersez les olives et les herbes et enfournez 20 bonnes minutes.
  • Sortez la pissaladière du four, laissez-la refroidir un peu et servez.

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