Die Kakaobohnen werden in der Dominikanischen Republik von Kleinbauern produziert, die sich in einer Kooperative unter dem Fairtrade-Label zusammengeschlossen haben. Der besondere Geschmack der Schokolade, intensiv und dabei keineswegs bitter, mit einem leichten Hauch von Jod, erklärt sich sicher durch die Lage der Insel (unmittelbar neben Haïti).
Der Kakao wird anschließend in Belgien dank der belgischen Produktionsgeheimnisse zu einer köstlichen Schokolade weiterverarbeitet.
Fairtrade-Zertifizierung,
Enthält kein Sojalecithin.