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Risoni traditionnel grec en vrac, pâtes bio de la marque Supersec
Risoni traditionnel grec en vrac, pâtes bio de la marque Supersec
Sachet entièrement compostable dans les Superbox des produits bio Supersec

Risoni traditionnel

C'est pas italien, mais c'est bon quand même

  • Bio
  • Vegan

Des pâtes grecques Supersec, biologiques et signées Philippe Emanuelli.

Orzo, risonni, kritharaki : elles doivent leur surnom à leur forme très particulière, modelée par la râpe. Elles sont fabriquées en Macédoine par Irini, selon une recette traditionnelle du Pontos, héritage familial. Entre autres curiosités, elles incluent l’usage d’une variété antique de blé (« Zeas ») et le passage des pâtes au four après séchage. Ce qui modifie apparemment la structure de l’amidon. »

poids

Origine

Grèce

Conditions de conservation

Conserver à l’abri de l’humidité dans un contenant étanche (bocal, sac fermé…) & de la lumière à température ambiante (max. 25°C)

Date limite

2 ans

Ingrédients

  • Semoule de blé dur, eau, sel.

Informations nutritionnelles 100g:

Énergie 1576 kJ – 341 Kcal
Matières grasses 1,92 g
dont acides gras saturés 0,2 g
Glucides 76,2 g
dont sucres 2 g
Protéines 12,3 g
Sel 0,002 g