Plat principal

Onglet aux cèpes

4 Personnes 30 Min.
  • 50 g de bolets Supersec
  • 600 g d’onglet de bœuf
  • 2 cuillers à soupe d’huile d’olive
  • 1 noix de beurre
  • 4 branches de thym
  • quelques grains de genievre
  • 5 cl de jus de bœuf
  • sel et poivre
  • Détaillez l’onglet en 4 pièce égales.
  • Mettez les champignons dans une poêle sur feu moyen, avec le beurre et un petit verre d’eau.
  • Lorsque l’ensemble est bien chaud, couvrez et laissez mijoter 5 minutes.
  • Découvrez, ajoutez deux branches de thym, les baies, et le jus de veau (ou un peu d’eau si besoin).
  • Laissez mijoter jusqu’à ce que les bolets aient repris leur forme et qu’il ne reste plus d’eau dans la poêle (env 10 minutes à feu doux).
  • Gardez au chaud.
  • Sautez le bœuf (poêle, cocotte ou sautoir), laissez cuire 6 à 8 minutes (cuisson saignante).
  • Laissez reposer au chaud 10 minutes.
  • Servez avec les bolets et le reste de thym.

Vous pourriez également aimer

Chosir sa fréquence de livraison avec la Superbox

Rapide

5 minutes à peine pour effectuer votre commande en ligne.

Disponibilité 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 en ligne

Magasin ouvert 24H/24 et 7J/7

Rien de plus simple et de plus confortable que de réserver vos produits sur notre boutique depuis chez vous, 24h sur 24h, 7 jours sur 7!

En exclusivité sur notre site Supersec

Exclusivité

Certains de nos produits sont uniquement distribués via le web de manière à privilégier nos clients particuliers.

Chez Supersec : Diversité des origines et des savoirs-faire artisanaux

DIversité

Tout le choix disponible de tous nos produits depuis chez vous avec une vue précise sur leurs disponibilités. Nos experts sont également à votre entière disposition pour répondre à toutes vos questions.

Livraison à domicile des produits Supersec en vrac

Livraison en 72H

Supersec livre presque dans le monde entier. Cliquez ici pour consulter un tableau des tarifs de livraison par pays.

Des recettes Supersec signées Philippe Emanuelli

Securité & vie privée

Supersec utilise la solution Ogone qui offre un niveau de sécurité optimal. Vos informations privées sont gérées avec soin.