Dessert

Fruits rouges en gaspacho à la pastèque

4 Personnes 15 Min.
fruits rouges en gaspacho à la pastèque

Découvrez cette recette de gaspacho originale à base de fruits rouges et de pastèque. Une entrée d’été facile à préparer !

Cette recette vous est proposée par Les Filles. Retrouvez-les sur WWW.LESFILLES.BE

TOUTES LES RECETTES SONT À DÉCOUVRIR PAR ICI.

  • 1 petite pastèque (800 g à peu près)
  • 1 citron bio
  • 10 cl de jus de fleurs de sureau
  • 10 cl de vinaigre de Chardonnay
  • 1 c. à c. de piment d’Espelette
  • 2 c. à s. d’huile d’olive douce
  • Fleur de sel
  • 100 g de fruits rouges mélangés
  • 100 g de feta de brebis artisanale
  • 3 brins de menthe
  • Fleurs comestibles (facultatif)
  • Enlevez la peau de la pastèque, épépinez-la. Mixez-la avec le jus de fleurs de sureau et le coulis de framboises, ajoutez le jus de citron, le vinaigre, le piment d’Espelette et l’huile d’olive. Ajoutez un peu d’eau si le mélange est trop épais, rectifiez l’assaisonnement. Réservez au frais.
  • Coupez la feta en cubes. Arrosez les fruits rouges de jus de citron et d’huile d’olive. Garnissez la soupe de fruits rouges, de cubes de feta, de feuilles de basilic, de menthe et de fleurs comestibles (facultatif).

Vous pourriez également aimer

Chosir sa fréquence de livraison avec la Superbox

Rapide

5 minutes à peine pour effectuer votre commande en ligne.

Disponibilité 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 en ligne

Magasin ouvert 24H/24 et 7J/7

Rien de plus simple et de plus confortable que de réserver vos produits sur notre boutique depuis chez vous, 24h sur 24h, 7 jours sur 7!

En exclusivité sur notre site Supersec

Exclusivité

Certains de nos produits sont uniquement distribués via le web de manière à privilégier nos clients particuliers.

Chez Supersec : Diversité des origines et des savoirs-faire artisanaux

DIversité

Tout le choix disponible de tous nos produits depuis chez vous avec une vue précise sur leurs disponibilités. Nos experts sont également à votre entière disposition pour répondre à toutes vos questions.

Livraison à domicile des produits Supersec en vrac

Livraison en 72H

Supersec livre presque dans le monde entier. Cliquez ici pour consulter un tableau des tarifs de livraison par pays.

Des recettes Supersec signées Philippe Emanuelli

Securité & vie privée

Supersec utilise la solution Ogone qui offre un niveau de sécurité optimal. Vos informations privées sont gérées avec soin.